En Provence les proies principales sont les couleuvres (Couleuvre de Montpellier, Couleuvre à échelons...)

Les lézards comme le Lézard vert ou le plus rare Lézard ocellé ne sont pas négligés pour autant.

Accessoirement, par mauvais temps, au début du printemps ou par opportunité, d'autres proies peuvent être capturées :

• batraciens, mulots, petits mammifères (belette...) et même de gros insectes comme les sauterelles du genre Barbitiste et les Éphippigères.

On estime qu'un couple élevant 1 jeune consomme pendant la saison
entre 700 et 800 serpents !